SUBCHEFE DE COZINHA (M/F) ALBUFEIRA
O Grupo 3HB encontra-se em fase de recrutamento para a temporada de 2024 nas suas Unidades Hoteleiras em Albufeira.
PERFIL
- Experiência profissional comprovada na área (mínimo 2 anos);
- Formação profissional na área de Cozinha/Pastelaria;
- Vasta experiência em serviço de Buffet;
- Bons conhecimentos de informática na ótica do utilizador;
- Com facilidade de comunicação, capacidade de iniciativa e responsabilidade;
- Forte apetência profissional para o trabalho em equipa;
- Dinâmico, disponível, organizado e com apresentação cuidada;
- Disponibilidade e flexibilidade para horários rotativos e por turnos.
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES
- Apoio na supervisão e no serviço de preparação e confeção de refeições;
- Auxiliar na gestão de stocks;
- Auxiliar no controlo de custos;
- Apoiar na elaboração de menus e fichas técnicas;
- Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;
- Cumprir com as normas de higiene e segurança no trabalho;
- Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e dos demais equipamentos;
- Auxiliar na coordenação da equipa.
