SUBCHEFE DE COZINHA (M/F) FARO
O Grupo 3HB Hotels encontra-se em processo de recrutamento para a função de Subchefe de Cozinha para Pizzaria Forno Nero, no Hotel 3HB Faro.
PERFIL
- Experiência profissional na área;
- Conhecimentos das normas e procedimentos de HACCP;
- Conhecimento de ferramentas básicas de informática (Excel, Outlook);
- Aptidão para um serviço cuidado e orientado para o cliente;
- Elevada capacidade de comunicação, relação interpessoal e qualidade de serviço;
- Capacidade de planeamento, organização, disciplina e proatividade;
- Orientação para a eficácia e obtenção de resultados;
- Disponibilidade e flexibilidade horária;
- Capacidade de trabalho em equipa.
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES
- Auxiliar o Chefe de Cozinha no desempenho das respetivas funções, substituindo-o nas suas ausências;
- Preparar as condições de utilização necessárias ao serviço de cozinha;
- Acompanhar e supervisionar diariamente a equipa;
- Supervisionar a limpeza de todas as secções da cozinha e utensílios conforme as normas de higiene e segurança no trabalho;
- Supervisionar o stock e efetuar a solicitação do mesmo;
- Garantir a qualidade do serviço prestado.
OFERECEMOS
- Integração em grupo hoteleiro sólido e em expansão;
- Remuneração compatível com a função desempenhada e experiência demonstrada;
- Desenvolvimento a nível pessoal e profissional.
